О конференции "Наше наследие"
|
Традиционная краеведческая конференция «Наше наследие», проходившая в городе Заводоуковске 21–22 октября 2025 года, была посвящена 60-летию образования Заводоуковского района и 65-летию со дня присвоения Заводоуковску статуса города, а также 80-летию Победы советского народа в Великой Отечественной войне. Доклады на конференцию «Наше наследие» предоставили учёные, сотрудники музеев, краеведы и исследователи из Перми, Омска, Тюмени, Салехарда, Тобольска, Ишима, Ялуторовска, Заводоуковска, других районов области. Участники конференции отметили, что краеведческая исследовательская работа является важнейшим фактором и компонентом в деле сохранения культурно-исторического наследия края, патриотического воспитания детей и молодёжи. Они рекомендовали оргкомитету и учредителям продолжить проведение научно-практической конференции «Наше наследие». Очередную конференцию посвятить: - основанию старейших городов Сибири – Тюмени и Тобольска; - юбилеям лётчиков-космонавтов СССР Л. С. Дёмина и В. М. Комарова. |
https://rutube.ru/video/07ea7b5d5f00912de29989b018d50cff/?r=plemwd |
- Информация о материале
- Автор: ZKM
С начала декабря в нашем музее открылась уникальная выставка под названием "Нож для колки сахара". Этот экспонат представляет собой редкий артефакт первой половины XX века, изготовленный в кузнице вручную. Нож предназначался для откалывания больших кусков от сахарной головы.
Да, впервые производственный сахар появился в форме «головы». Сахар, очищенный от посторонних примесей, путём рафинирования превращался в густой сироп (утфель). Этот сироп в горячем виде (98-99°С) заливали в специальные конусообразные формы с небольшим отверстием в нижней части для удаления лишней жидкости. Затем формы оставляли на несколько недель для просушки и образования кристаллов. Получался белоснежный слиток, по форме напоминавший артиллерийский снаряд. Этот слиток и носил название сахарной головы.
- Информация о материале
- Автор: Алексей Севостьянов
За службу и храбрость заводоуковец Игорь Гордеев был награждён двумя Георгиевскими крестами
- Информация о материале
- Автор: Алексей Севостьянов
Заводоуковцы победили на чемпионате России по печатному прянику
Одним из символов нашего города уже стал возрождённый Колмаковский пряник. Недавно это кулинарное изделие получило и всероссийское признание.
Чемпионат проходил в Санкт-Петербурге в рамках юбилейного, Х –го Международного фестиваля «Мир пряника». В состязании участвовали кондитеры из 162 городов России. Заводоуковск представляла команда в составе Елены Морарь, заместителя директора департамента по социальным вопросам администрации, Елены Козловой, замдиректора Заводоуковского культурно-досугового центра и Кристины Колобановой, владелицы «Настоящей пекарни», где и изготавливают знаменитый теперь уже на всю страну Колмаковский пряник.
–– В нашу команду входила также москвичка Елена Леонова – она рецепт пряника восстановила по историческим сведениям. А также знаменщики Александр Старынин и Максим Завардин, которые разработали доски – формы для выпечки, – добавляет Кристина Колобанова.
