Конференция "Наше наследие". Заводоуковский краеведческий музей.

Информация о материале

Автор: Алексей Севостьянов

Опубликовано: 23 декабря 2025

За службу и храбрость заводоуковец Игорь Гордеев был награждён двумя Георгиевскими крестами

Информация о материале

Автор: Алексей Севостьянов

Опубликовано: 22 декабря 2025

Заводоуковцы победили на чемпионате России по печатному прянику

Одним из символов нашего города уже стал возрождённый Колмаковский пряник. Недавно это кулинарное изделие получило и всероссийское признание.

Чемпионат проходил в Санкт-Петербурге в рамках юбилейного, Х –го Международного фестиваля «Мир пряника». В состязании участвовали кондитеры из 162 городов России. Заводоуковск представляла команда в составе Елены Морарь, заместителя директора департамента по социальным вопросам администрации, Елены Козловой, замдиректора Заводоуковского культурно-досугового центра и Кристины Колобановой, владелицы «Настоящей пекарни», где и изготавливают знаменитый теперь уже на всю страну Колмаковский пряник.

–– В нашу команду входила также москвичка Елена Леонова – она рецепт пряника восстановила по историческим сведениям. А также знаменщики Александр Старынин и Максим Завардин, которые разработали доски – формы для выпечки, – добавляет Кристина Колобанова.

Информация о материале

Автор: ZKM

Опубликовано: 22 декабря 2025

С начала декабря  в нашем музее открылась уникальная выставка под названием "Нож для колки сахара". Этот экспонат представляет собой редкий артефакт первой половины XX века, изготовленный в кузнице вручную. Нож предназначался для откалывания больших кусков от сахарной головы.

 Да, впервые производственный сахар появился в форме «головы». Сахар, очищенный от посторонних примесей, путём рафинирования превращался в густой сироп (утфель). Этот сироп в горячем виде (98-99°С) заливали в специальные конусообразные формы с небольшим отверстием в нижней части для удаления лишней жидкости. Затем формы оставляли на несколько недель для просушки и образования кристаллов. Получался белоснежный слиток, по форме напоминавший артиллерийский снаряд. Этот слиток и носил название сахарной головы.

Информация о материале

Автор: Татьяна Воеводина

Опубликовано: 20 декабря 2025

Лучших тружеников полей и ферм чествовали в Заводоуковске

Руководителей и ведущих специалистов лучших заводоуковских сельхозпредприятий поздравила глава муниципального округа Светлана Касенова.

В муниципальном округе подвели итоги соревнований в отраслях агропромышленного комплекса. Заслуженные награды получили 242 работника заводоуковских сельхозпредприятий.

Как мы уже сообщали, наш муниципальный округ по итогам сельскохозяйственного года занял первое место в области.